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Tag: cibo

FUNGHI, FORMAGGI E BISTECCHE, NELL’UNIVERSO FANTASTICO DI ITALO CALVINO
Scritto il Gennaio 17, 2022
Pubblicato inCapolavori a tavola
Trifone Gargano

FUNGHI, FORMAGGI E BISTECCHE, NELL’UNIVERSO FANTASTICO DI ITALO CALVINO

di Trifone Gargano Il Classico è come un cono gelato multi-gusto: lo giri e lo ri-giri tra le mani, e ne scopri sempre sapori e dolcezze nuove. Ecco, mi sembra azzeccata, per Italo Calvino (1923-1985), questa mia definizione pop del classico; una definizione, cioè, che riesce a dire, grosso modo,… Continua a leggere
…COME SA DI SALE / LO PANE ALTRUI: DANTE E IL CIBO
Scritto il Maggio 26, 2021
Pubblicato inLetteratura
Trifone Gargano

…COME SA DI SALE / LO PANE ALTRUI: DANTE E IL CIBO

di Trifone Gargano Bene ha fatto la Algida, per la linea Magnum, a celebrare i 700 anni della morte di Dante Alighieri (1321-2021), con la proposta di tre edizioni limitate di gelati dell’altro mondo, Inferno, Purgatorio e Paradiso: L’iniziativa della Algida è forse l’ultima, in ordine di tempo, che sta… Continua a leggere
A TAVOLA CON… I PROMESSI SPOSI
Scritto il Giugno 3, 2020Giugno 3, 2020
Pubblicato inCapolavori a tavola
Carmela Moretti

A TAVOLA CON… I PROMESSI SPOSI

di Carmela Moretti “Tutto questo successo per la storia di due fidanzati”, ebbe a dire grossomodo dei “Promessi Sposi” il linguista e amico del Manzoni, Niccolò Tommaseo. Non possiamo negare di averlo pensato qualche volta anche noi durante gli anni del liceo, per poi comprenderne la grandezza soltanto una volta… Continua a leggere
A TAVOLA CON …LEOPARDI
Scritto il Maggio 2, 2020Maggio 2, 2020
Pubblicato inCapolavori a tavola
Trifone Gargano

A TAVOLA CON …LEOPARDI

di Trifone Gargano Cogliere l’autore di A Silvia nella sua quotidianità, in particolar modo, nel suo rapporto con il cibo, inteso non simbolicamente o metaforicamente, come si potrebbe pur pensare, essendo stato Leopardi uno dei massimi poeti e pensatori di tutti i tempi, no, ma coglierlo nel rapporto semplice e… Continua a leggere
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