IL CALZONE DI CIPOLLA
di Nicola Pignataro Continuo a parlarvi della cucina più rispettata e più popolare nel mondo: quella mediterranea. Molte sono le…
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ORECCHIETTE E RAPE (Strascenàte che le cìmederàpe)
di Nicola Pignataro Vi illustrerò step by step le fasi successive per la preparazione di questo piatto che si è…
UNA ‘PANCHINA ROSSA’ PRIMA DI ENTRARE AL PURGATORIO
di Francesco Monteleone “Mi chiedi perché l’ho fatto? Ho voluto mettere la mia Bari tra le città civili che manifestano…
FILUMENA, teatro Purgatorio di Bari
di Carmela Moretti Se a uno dei capolavori della drammaturgia napoletana ci aggiungiamo la vis comica del dialetto barese e…